アボカドとサーモンのユッケ丼
調理時間
10分
費用目安
500円
コチュジャンを効かせた、旨辛ユッケ丼のご紹介です。切って和えるだけでとても簡単にお作りいただけますので、時間のない日のお昼ごはんにもピッタリですよ。とても美味しいので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）
ごはん
200g
サーモン (刺身用、柵)
100g
アボカド
1/2個
レモン汁
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
コチュジャン
小さじ2
ごま油
小さじ2
砂糖
小さじ1
白いりごま
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2
のり (刻み)
適量
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手順
アボカドは皮をむき、種を取っておきます。
サーモンは1cm角に切ります。
アボカドは1cm角に切り、レモン汁をふります。
ボウルにタレの材料を入れ、1、2を加えて混ぜます。
器にごはんを盛り付け、3、のりをのせて完成です。
コツ・ポイント
今回はニンニクを使用しましたが、気になる方は抜いていただいても美味しく召し上がれますよ。 コチュジャンの量はお好みで調整してみて下さいね。
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