レンジで簡単 ささみと豆苗の塩昆布サラダ
調理時間
20分
費用目安
300円
豆苗も鶏ささみも、電子レンジでチンするだけで、あっという間に完成する簡単即席サラダです。塩昆布の塩気が美味しさのポイント。あと一品欲しい時にもすぐに作れるのでとっても便利なレシピです。ぜひお作り下さいね。
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材料（1人前）
鶏ささみ
100g
(A)酒
大さじ1
(A)塩
少々
豆苗 (1袋)
80g
塩昆布
7g
(B)マヨネーズ
大さじ1
(B)ごま油
大さじ1/2
(B)白いりごま
大さじ1/2
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手順
鶏ささみは筋を取り除いておきます。
鶏ささみを耐熱ボウルに入れ、(A)を加えてラップをし、500Wのレンジで2分半〜3分加熱します。
1の筋を取り、身をほぐします。
豆苗の根元を切り落とし、5〜6cmの長さに切ります。
3を耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wのレンジで1分加熱します。加熱後、出てきた水分は切ります。
2、4、塩昆布、(B)をボウルに入れてよく混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
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