旬な時に！新じゃがいもの甘辛煮
調理時間
15分
費用目安
200円
新じゃがいもの甘辛煮はいかがでしょうか。みずみずしい新じゃがいもを甘辛く味つけしました。ごはんと相性抜群の一品ですよ。新じゃがいもは電子レンジで加熱することで調理時間の短縮になります。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
新じゃがいも
250g
水
小さじ1
ごま油
大さじ1
(A)しょうゆ
大さじ1.5
(A)みりん
大さじ1.5
(A)酒
大さじ1
(A)きび砂糖
大さじ1/2
白いりごま
適量
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手順
新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切ります。
耐熱ボウルに1、水を入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで5分加熱します。
フライパンにごま油をひき、2を入れて中火で炒めます。
(A)を加えて中火で炒め合わせ、とろみがついたら火から下ろします。
お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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