ホクとろ濃厚！さつまいもと舞茸のビーフシチュー
調理時間
30分
費用目安
-円
失敗知らずで超簡単！「S&B濃いシチュー ビーフ」で作る濃厚ビーフシチューはいかがですか。さつまいものホクホク食感とまいたけの旨みがシチューによく合い、家族が喜ぶ味わいです。牛こま切れ肉を使用することで、短時間で絶品の味わいに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
牛こま切れ肉
200g
さつまいも
300g
水 (さらす用)
適量
まいたけ
100g
水
650ml
S&B濃いシチュー ビーフ (84g)
1パック
有塩バター
10g
S&Bパセリ
適量
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手順
さつまいもは皮付きのまま1cm幅の半月切りにし、水に10分ほどさらして水気を切ります。
まいたけは手で割きます。
中火で熱した鍋に有塩バターを入れて溶かし、牛こま切れ肉を入れ、炒めます。
火が通ったら中火のまま1、2を入れてさっと炒め合わせ、水を入れます。沸騰したら弱火にして8分ほど加熱します。
さつまいもに火が通ったら火を止め、「S&B濃いシチュー ビーフ」を割り入れて溶かし、再度中火でとろみがつくまで5分ほど加熱し、火から下ろします。
器に盛り付け、「S&B パセリ」を散らして完成です。
コツ・ポイント
・手順4の加熱時間は、さつまいもの大きさによって適宜調整してください。 ・手順4でアクが出る際は、取り除いてください。
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