レンジなのに本格!?トマトジュースで濃厚ポトフ

調理時間
20分
費用目安
-円
おかずにもなる大満足のトマトポトフのご紹介です。トマトの旨みがそのままギュッと詰まった「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」を使うと、じっくり煮込んだような味わい深いスープに仕上がります。レンジにお任せしている間に同時調理や洗い物ができ、ささっと食事の準備ができますよ。お好みの具材でアレンジするのもおすすめですので、この機会にぜひお試しくださいね。

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材料(1人前)
白菜
200g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
60g
ブロックベーコン
100g
デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料
200ml
200ml
(A)コンソメ顆粒
小さじ2
(A)塩
ひとつまみ
(A)黒こしょう
ひとつまみ
パセリ (生)
適量

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手順
準備
パセリは刻んでおきます。にんじんは皮をむいておきます。
1
白菜は2cm幅に切ります。玉ねぎは6等分のくし切りに、にんじんは5mm幅の半月切りにします。
2
ブロックベーコンは短冊切りにします。
3
大きめの耐熱ボウルに1、2、「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」、水、(A)を入れます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで7分程加熱します。
4
一度取り出して全体を混ぜ、再度ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで玉ねぎ、にんじんがやわらかくなるまで7分程加熱します。
5
器に盛り付け、トッピングをして完成です。
コツ・ポイント

・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。

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