玉ねぎとにんじんの中華スープ
調理時間
10分
費用目安
100円
ほっと温まる、中華風のスープレシピです。甘みの出る野菜をたっぷり入れ、食べ応えのある一品です。野菜も薄く切り、さっと火が入る時短レシピに仕上げています。朝食や忙しい時にもぴったり！ぜひご家庭でお試しくださいね。
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材料（1人前）
水
400ml
玉ねぎ (1/4個)
50g
にんじん
50g
溶き卵
1個分
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
塩
少々
小ねぎ (小口切り)
少々
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手順
玉ねぎは薄切りにします。にんじんは皮を剥き、細切りにします。
鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら1を入れて加熱します。
ひと煮立ちしたら、溶き卵を流し入れます。卵が浮いてきたら、鶏ガラスープの素、塩を加えて味を調え、火から下ろします。
器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
薄い味付けに仕上がっております。鶏がらスープの素、塩の加減は、お好みで調整してください。 食材は薄く切り、火がすぐ入るように仕上げております。食材を厚切りにアレンジする際は、加熱時間を調節してください。
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