東京・代々木上原にある、一つ星店「sio」の鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを再現！今回は、ダブルの卵を使った簡単やみつき、無限パスタのご紹介です。両面焼きの目玉焼きのカリッと食感や、とろっと半熟な片面焼きの目玉焼きが絡んだパスタは、カルボナーラのように濃厚で、たまらないおいしさです。ぜひお試しくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。