大根のお味噌汁
調理時間
15分
費用目安
100円
大根とわかめのシンプルなお味噌汁です。薄味ですが、わかめを加えることで程よい塩味も加わり、大根本来の甘みを感じることが出来ます。優しい味付けですので、朝ごはんにもぴったりです。ぜひ一度お試し下さい。
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材料（1人前）
大根
100g
乾燥わかめ
2g
水
400ml
顆粒和風だし
小さじ1
みそ
小さじ2
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手順
大根は皮をむいておきます。乾燥わかめはたっぷりの水で戻し、水気を切っておきます。
大根は短冊切りにします。
鍋に水を入れて中火にかけ、沸いたら1、わかめを入れます。
ひと煮立ちしたら顆粒和風だしを加え、弱火にしてみそを溶き入れ、火から下ろします。
器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
わかめは戻しすぎると溶けてしまうので、ある程度食感が残る程度でザル上げして下さい。薄味になっておりますので、みそを足してお好みで味を調整して下さい。
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