ふわふわキャベツと卵のみそ汁
調理時間
15分
費用目安
100円
キャベツの自然な甘みと、ふわふわの卵がよく合う一品です。薄味でどこかホッとするお味噌汁です。普段の食事にはもちろん、体も温まるので、朝食としてもぴったりですよ。とても簡単ですので、ぜひ一度お試し下さい。
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材料（1人前）
水
400ml
キャベツ
50g
溶き卵
1.5個
顆粒和風だし
小さじ2
みそ
小さじ2
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手順
キャベツは芯を取り除き、1cm幅に切ります。
鍋に1、水を入れて、中火で沸騰させ、キャベツがしんなりするまで加熱します。
溶き卵を回し入れ、顆粒和風だしを入れて、中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。
みそを溶かし入れて火から下ろします。
器によそい、完成です。
コツ・ポイント
薄味になっておりますので、みその量を増やしてお好みで調整して下さい。みそを溶き入れたら沸騰させないようにして下さい。
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