ホクとろ!さつまいもと鶏もものみそ汁

調理時間
20分
費用目安
-円
ホクッとろっとおいしい、さつまいもと鶏もものみそ汁のご紹介です。やわらかく甘いさつまいもと、ジューシーな鶏もも肉で、ごはんがすすむ仕上がりです!具だくさんなみそ汁でも、「ほんだし®」ならしっかり味が決まりますよ。簡単でおいしい「うちの満菜みそ汁」は肉や魚、野菜を一つのお椀で食べられる、おかずにもなる具だくさんのみそ汁です。食べる人にも、作る人にも嬉しい一杯、ぜひお試しくださいね。

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材料(1人前)
鶏もも肉
200g
さつまいも
100g
なめこ
50g
300ml
「ほんだし®︎」
小さじ2/3
みそ
大さじ1
小ねぎ (小口切り)
適量

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手順
準備
なめこは洗って、水気を切っておきます。
1
さつまいもは皮付きのまま5mm幅の半月切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
2
鍋に水、「ほんだし®」を入れ中火で加熱します。煮立ったら1を入れ蓋をし3分ほど煮込みます。火が通ったら、なめこを入れ1分ほど加熱し火を通します。
3
弱火にし、みそを溶かし入れ温めたら、火からおろします。器に盛り付け小ねぎを散らし完成です。
コツ・ポイント

・みそは風味を生かすために、弱火で温めるのがおすすめです。 ・みその量はお好みで調整してください。

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