ボリュームたっぷり！ニラ玉豚丼
調理時間
15分
費用目安
200円
ニラ玉に豚肉を加えてごはんにのせました。ニラだけだとちょっと物足りないニラ玉も、豚肉を少し加えることでボリュームが出て、ひとりごはんにぴったりですよ。忙しい合間にもさっと作れますので、ぜひお試しください。
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材料（1人前）
ニラ
1/3束
にんじん
20g
豚肉 (薄切り)
50g
塩こしょう
適量
卵
2個
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1/2
(A)しょうゆ
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
ごはん
1膳
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手順
ニラは5cm程度にざく切りにします。
にんじんは短冊切りにします。
豚肉は一口大に切り、塩こしょうをふります。
ボウルに卵を割り入れ、(A)を混ぜます。
フライパンにサラダ油を温め、中火で3を炒めます。
豚肉に火が通ったら2、1を順に加え、さらに4を入れてひと混ぜし、折り返して両面軽く焼きます。
器にごはんを盛り、6をのせたら完成です。
コツ・ポイント
豚肉はしっかり火を通してください。薄切り肉の代わりにバラ肉を使っても美味しいですよ。 野菜はお好みのものを組み合わせてください。 卵の焼き加減は、半熟でもしっかり焼いてもよいです。お好みに合わせてください。
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