簡単 ニラ玉チャーハン
調理時間
20分
費用目安
300円
ニラ玉をごはんと炒めてチャーハンにしました。ニラの風味がアクセントになっています。材料は少ないですが、しっかりと調味料で味付けもしてありますので、美味しくお召し上がりいただけます。いつものニラ玉だけでは物足りない時に、チャーハンにしてみるのはいかがですか。
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材料（1人前）
ごはん
200g
ニラ
20g
溶き卵
1個
マヨネーズ
小さじ1/2
(A)すりおろしニンニク
小さじ1/2
(A)酒
小さじ1/2
(A)しょうゆ
小さじ1/2
(A)オイスターソース
小さじ1
(A)塩こしょう
少々
ごま油
大さじ1
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手順
ニラは1cm幅に切ります。
溶き卵にマヨネーズを合わせます。
中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を1分ほど炒め、2を流し入れ卵が半熟状になったらごはんを加えて炒めます。
全体がよく混ざったら、(A)を加えて強火にし、焦げ付かないように2分ほど炒めたら火から下ろし、器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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