ふっくら卵のオムソバ
調理時間
20分
費用目安
200円
大人から子供まで、大好きなオムソバのご紹介です。 ふんわり卵の中に、ソースの香ばしい焼きそばが入っているので、とても食欲をそそります。 コンビニやスーパーで簡単に揃う材料なので、ぜひ作ってみてくださいね。
広告
材料（1人前）
焼きそば麺
1玉
キャベツ
50g
豚ひき肉
50g
サラダ油
小さじ1
水
大さじ1
中濃ソース
大さじ2
卵
2個
塩こしょう
少々
牛乳
大さじ2
サラダ油
小さじ1
中濃ソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1/2
青のり
適量
広告
手順
キャベツは千切りにします。
中火で熱したフライパンに焼きそば用のサラダ油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
肉に火が通ってきたら1と焼きそば麺と水を入れて中火で炒めます。
水気を飛ばしたら、中濃ソースを入れ中火で炒め合わせ味を馴染ませ火から下ろします。
ボウルに卵・塩こしょう・牛乳を入れ、よく混ぜます。
中火で熱したフライパンにオムレツ用のサラダ油を入れ、5を焼きます。
6を火から下ろして4にのせ、お好みでトッピングをしたら完成です。
コツ・ポイント
キャベツは千切りにすると、火の通りもよく麺に絡み食べやすくなります。 卵は1個にして、薄焼きにしても大丈夫です。 ソースは中濃ソース以外の、ウスターソース・お好み焼きソース・粉末の焼きそばソースでも代用できます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
広告
