スタミナつけて!豚キムチ丼
調理時間
20分
費用目安
500円
絶対おいしい、ボリューム満点な豚キムチ丼のご紹介です。甘辛いタレとキムチの辛さが絶妙ですよ。単品として食卓に並べても十分一品おかずになりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料(1人前)
ごはん
400g
豚こま切れ肉
200g
キムチ
200g
サラダ油
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
はちみつ
大さじ1
みりん
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/4
すりおろしニンニク
小さじ1/4
温泉卵
2個
小ねぎ (小口切り)
適量
白いりごま
適量
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手順
ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
フライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて中火で炒めます。
豚こま切れ肉に火が通ってきたら1を入れ、全体に絡めたらキムチを入れて5分ほど中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
器にごはんを盛り、3をのせてトッピングをかけたら完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 豚肉を炒めているときに汁気が多いようであればキッチンペーパーで吸い取ってください。 タレは多少甘めに作っています。甘さが苦手な方はしょうゆやはちみつの量を調節してお作りください。 市販の焼肉のタレがあればそちらを使ってもお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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