南阿佐ヶ谷のとんかつ専門店『成蔵』の三谷成藏シェフに教えていただいたレシピを再現！今回は、おいしいとんかつの揚げ方のご紹介です。低温でじっくりと揚げることで、ご家庭でもおいしいとんかつがお作りいただけますよ。ぜひこの機会に挑戦してみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。