お惣菜トンカツでパパッと簡単！カツ丼
調理時間
20分
費用目安
300円
市販のトンカツで作る、カツ丼のご紹介です。ジューシーなトンカツを甘辛く煮て、たっぷりの卵でとじました。市販のトンカツで作れば、揚げる手間もなく、お手軽においしいカツ丼が楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
ごはん
200g
とんかつ
1枚
玉ねぎ
50g
グリーンピース (冷凍)
5g
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ2
水
60ml
みりん
大さじ1
卵
3個
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手順
グリンピースはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
玉ねぎは薄切りにします。とんかつは食べやすい大きさに切ります。
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
鍋に割りしたの材料と1の玉ねぎを入れ、中火で熱します。
ひと煮立ちしたら、中火のまま1のとんかつを入れます。
2/3量の2を入れ、蓋をして中火で20秒ほど熱します。一度蓋を外し、残りの2とグリーンピースを入れ、再び蓋をして10秒ほど熱します。
丼にごはんをよそい、5をのせて完成です。
コツ・ポイント
めんつゆの量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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