めんつゆで簡単に作れる フライパンで肉じゃが
調理時間
30分
費用目安
300円
めんつゆで簡単にほっこりおいしい肉じゃがを作ってみませんか。砂糖を加えて甘めに仕上げてみました。フライパンで作ると具材全体に味が染みて、時短にもなります。お好みでしらたきや、絹さやを加えてアレンジしてみてください。
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材料（1人前）
じゃがいも (計300g)
3個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
80g
豚こま切れ肉
150g
水
200ml
めんつゆ (2倍濃縮)
150ml
砂糖
大さじ2
サラダ油
小さじ2
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手順
じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。にんじんは皮をむいておきます。
じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき豚こま切れ肉を炒め、色が変わってきたら1、水を加え、強火で加熱します。
沸騰したらめんつゆ、砂糖を加え、弱火で20分煮込みじゃがいもがやわらかくなったら火から下ろします。
器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。砂糖の量はお好みで調整してください。めんつゆは使用するものによって量を調整してください。
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