つるっといける トマト缶で冷やし中華
調理時間
20分
費用目安
400円
じめじめした日にはさっぱり美味しいトマトを使ったアレンジ冷やし中華のご紹介です。一口食べればつるっといけて止まらなくなるはず。肌寒い時期には、温かい麺でも美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。
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材料（1人前）
豚ひき肉
80g
ごま油
大さじ1/2
塩こしょう
少々
(A)カットトマト缶
100g
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1.5
(A)しょうゆ
小さじ1
(A)すりおろしニンニク
小さじ1
(A)豆板醤
小さじ1
(A)はちみつ
小さじ1
(A)水
150ml
お湯
1000ml
氷水
1000ml
中華麺 (生麺)
2玉
スプラウト
20g
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手順
中火で温めたフライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉と塩こしょうを入れます。
1に(A)を加え、5分煮込んだら火から下ろし、粗熱を取ります。
沸騰したお湯に中華麺を入れ、パッケージの表示通りに茹でます。
3が茹で上がったら、氷水にさらして水気を切ります。
皿に4を盛り、2をかけ飾り付けにスプラウトを盛りつけたら完成です。
コツ・ポイント
・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 ・中華麺の他にうどんやそうめんでも美味しくお召し上がりいただけます。 ・ソースは冷蔵庫に入れると脂が固まってしまうので、冷蔵庫に入れていません。お好みに合わせて冷やしてください。
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