さっぱり塩そうめん
調理時間
40分
費用目安
400円
簡単な材料でお作りいただける、暑い日にピッタリのさっぱり素麺のご紹介です。シンプルな味つけですが、程よい塩気でどんどんお箸が進む一品です。時間もかからずお作りいただけるのでおすすめですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）
そうめん
100g
お湯 (ゆで用)
適量
豚バラ肉 (スライス)
30g
ゆで卵
1個
水
200ml
ごま油
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2
塩
小さじ1/2
すりおろしニンニク
小さじ1/2
小ねぎ (小口切り)
適量
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手順
鍋にスープの材料を入れて中火で沸騰させます。ボウルに移して粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
ゆで卵は半分に切ります。
豚バラ肉は3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wのレンジで1分30秒程、火が通るまで加熱します。
お湯を沸騰させた鍋にそうめんを入れ、パッケージの表記通りにゆでて湯切りをし、流水で洗います。
器に水気を切った4を入れ、1を注ぎ、3、2、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 スープはしっかり冷やすことでおいしく召し上がれますよ。 鶏ガラスープの量はお好みで調整してくださいね。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
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