甘辛アツアツ肉うどん
調理時間
20分
費用目安
250円
冷凍うどんで簡単にできる、甘辛い肉うどんの紹介です。甘辛くした牛肉とうどんの相性はぴったりです。さっと作れて主役になれる、ボリュームのあるレシピです。夕飯を作る時間がない時などに、ぜひ作ってみてください。
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材料（1人前）
うどん (冷凍)
1玉
牛肩ロース (切り落とし)
100g
(A)しょうゆ
大さじ2
(A)みりん
大さじ1
(A)砂糖
大さじ1
お湯
500ml
(B)顆粒和風だし
小さじ1
(B)しょうゆ
大さじ1
(B)みりん
大さじ1
小ねぎ (小口切り)
適量
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手順
中火で熱したフライパンに牛肩ロースを入れて焼きます。色が変わってきたら(A)を入れて加熱し、牛肩ロースに火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
鍋にお湯、(B)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたらうどんを入れ、パッケージの表記通りに加熱し、火から下ろします。
2を器に移し、1を乗せます。
小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
牛肉の切り落としは、こま肉などでも代用できます。 うどんのつゆの塩加減は、お好みで調整してください。
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