サルサソースと食べるタコライス
調理時間
20分
費用目安
300円
ピリッと辛いサルサソースと食べる、タコライスです。 ひき肉のタコミートと、パセリやレモン汁の香りで爽やかさがプラスされたサルサソースの組み合わせに、レタスの食感がプラスされどんどん食べたくなる一品です。
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材料（1人前）
ごはん
150g
レタス
2枚
牛豚合びき肉
100g
玉ねぎ (40g)
1/4個
オリーブオイル
大さじ1
(A)ケチャップ
大さじ1
(A)ウスターソース
小さじ1
(A)しょうゆ
小さじ1
(A)塩こしょう
適量
トマト
1個
パセリ (生)
少々
ニンニク
1/2片
(B)レモン汁
小さじ2
(B)ペッパーソース
小さじ1/2
ピザ用チーズ
20g
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手順
野菜はよく洗っておきます。
レタスは1cm幅の細切りにします。
玉ねぎはみじん切りにします。
トマトはヘタを切り、1cm角に切り、ニンニク、パセリはみじん切りにします。
3をボウルに入れたら(B)を入れて和えます。
中火に熱したフライパンにオリーブオイルと2を入れ、玉ねぎが半透明になったら牛豚合びき肉を入れ、全体に火が通るまで炒めます。
5に(A)を入れ、全体が馴染むまで炒めます。
お皿にごはんを盛り、1、6、4の順番で乗せたらピザ用チーズを散らして完成です。
コツ・ポイント
パセリはお好みのハーブで代用可能です。生の方が香りが良い為オススメですが、乾燥のものでもお作りいただけます。 塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意下さい。
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