ぱぱっと簡単！レタスチャーハン
調理時間
15分
費用目安
200円
ぱぱっと簡単に作れる、レタスチャーハンのレシピです。パラッと仕上げたごはんに、シャキシャキのレタスがよく合いますよ。味つけは鶏ガラスープの素としょうゆのみなので、とても簡単です。忙しい日の昼食や夕食にいかがでしょうか。
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材料（1人前）
ごはん
250g
レタス
80g
ハム
30g
卵 (Mサイズ)
1個
ごま油 (卵用)
大さじ1
(A)鶏ガラスープの素
大さじ1
(A)しょうゆ
小さじ1
ごま油
大さじ1
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手順
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。中火で熱したフライパンにごま油をひき、卵を入れて炒め、火が通ったら火から下ろし、取り出します。
レタスは一口大に手でちぎります。ハムは5mm角に切ります。
油を拭き取った1のフライパンにごま油をひき、2のハムを入れて中火で炒めます。ハムに火が通ってきたらごはん、(A)、1を入れて中火で炒めます。
全体に味がなじんだら2のレタスを加えて強火でさっと炒めます。
レタスがしんなりしたら火から下ろします。お皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ハムは、ベーコンやウインナーでも代用いただけます。
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