じゃがいものハヤシライス
調理時間
50分
費用目安
400円
じゃがいものハヤシライスはいかがですか。ごろっと大きめのじゃがいもを使ったボリュームたっぷりのハヤシライスは、とてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
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材料（1人前）
ごはん
400g
牛こま切れ肉
150g
じゃがいも (計2個)
200g
玉ねぎ
100g
水
400ml
ハヤシライスルー
70g
サラダ油
大さじ1
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手順
じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
じゃがいもは一口大に切ります。
玉ねぎは薄切りにします。
鍋にサラダ油を入れ中火で加熱し、牛こま切れ肉を入れ炒めます。色が変わったら2を入れ炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、1を入れ炒めます。じゃがいもに油がまわったら水を入れ、蓋をして12分程煮込みます。
じゃがいもがやわらかくなったら火を止め、ハヤシライスルーを入れ混ぜ合わせます。
再び中火で加熱し、時々かき混ぜながら5分程煮込んだら火から下ろし、ごはんを盛った器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
牛こま切れ肉の代わりに、牛もも薄切り肉などでも代用していただけます。 ハヤシライスルーは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
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