レンジで簡単 キムチ雑炊
調理時間
10分
費用目安
100円
レンジで簡単に作る、キムチ雑炊はいかがでしょうか。電子レンジ調理でとってもお手軽に雑炊がお作りいただけますよ。さっと済ませたい日の朝食や夜食などにもぴったりです。ぜひ、お好みの具材を加えてアレンジしてみてくださいね。
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材料（1人前）
ごはん
150g
キムチ
50g
小ねぎ
50g
にんじん
1/4本
(A)水
250ml
(A)みそ
大さじ1/2
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1
溶き卵
1個分
ごま油
小さじ1
のり (刻み)
適量
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手順
小ねぎは根元を切り落とし、長さ半分に切っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
小ねぎは1cm幅に切ります。
にんじんは5mm幅の半月切りにします。
大きめの耐熱ボウルにごはん、2、(A)を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱します。
一度取り出してラップを外し、キムチと1を入れて混ぜ合わせ、溶き卵を回し入れます。ふんわりとラップをかけて、さらに600Wの電子レンジで3分加熱します。
ラップを外し、ごま油を入れて混ぜ合わせます。
器によそい、のりを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 キムチは大きいものがあれば、食べやすい大きさに切ってからお使いください。 電子レンジの加熱時間は手順を目安として、様子を見ながら調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
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