白だしにおまかせ！旨みひろがる具沢山炊き込みご飯
調理時間
70分
費用目安
-円
味つけは「割烹白だし」だけ！鶏肉ときのこの炊き込みご飯レシピです。かつお節の濃厚な香りや旨みが詰まった「割烹白だし」を使うことで、味が決まりやすく、素材の風味がしっかりと活きた仕上がりになりますよ。米、「割烹白だし」、具材を炊飯器に入れるだけで簡単に作れます。ご家庭の定番炊き込みご飯にいかがですか？ぜひお試しくださいね！
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材料（1人前）
米
2合
鶏もも肉
200g
しめじ
50g
まいたけ
50g
にんじん
50g
水
適量
割烹白だし
大さじ4
小ねぎ (小口切り)
適量
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手順
米は洗い、30分浸水させ、水気を切っておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。
しめじ、まいたけは手でほぐし、にんじんは細切りにします。
鶏もも肉は3cm角に切ります。
炊飯釜に米、「割烹白だし」を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ入れ、混ぜます。1、2を入れて炊飯します。
炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り付けてトッピングをして完成です。
コツ・ポイント
・炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
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