鶏肉はネギと生姜などで一緒に煮込むことで、鶏肉の臭みを消してくれます。 手順2で鶏むね肉が水に浸かりきらない場合は水を足してください。 加熱しすぎるとお肉がパサついてしまうので、一度沸騰したら火を止めて、余熱でじっくり火を通して下さい。 鶏むね肉の大きさや形よって加熱時間が異なります。レシピの表記時間は目安とし、中までしっかりと火が通ってることを確認してからお召し上がりください。 お好みで生姜や大葉の千切りを乗せて薬味をたっぷりかけると更にさっぱり美味しくお召し上がり頂けます。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。