おかわり必須!ニラだくオイスターソースの肉巻き厚揚げ
調理時間
20分
費用目安
-円
みんながハマる!「李錦記 オイスターソース」で作るニラダレが大活躍の、ボリューム満点おかずをご紹介します。肉巻き厚揚げをカリッと焼き、「李錦記 オイスターソース」ベースのニラダレをたっぷりと絡めます。これだけで箸が止まらなくなるような、ごはんにぴったりの一品が完成しますよ。ニラの風味にコクのある「李錦記 オイスターソース」が合わさり、濃厚で味わい深い万能ダレになります。フライパン一つで作れるので、とっても簡単ですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料(1人前)
厚揚げ
300g
豚バラ肉 (スライス・4枚)
100g
ニラ
50g
(A)李錦記 オイスターソース(チューブ入り) (8cm×6本)
大さじ2
(A)料理酒
大さじ2
ごま油
大さじ1
糸唐辛子
適量
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手順
豚バラ肉は長さを半分に切っておきます。
ニラは5mm幅に切ります。
厚揚げは8等分に切ります。
豚バラ肉を1枚広げ、2を1つ置いて巻き、同様に7つ作ります。
中火で熱したフライパンにごま油をひき、3の巻き終わりを下にして入れます。全体に焼き色がつくまで5分程加熱し、豚バラ肉に火を通します。
中火のまま1、(A)を入れ、全体に絡めながら照りが出るまで加熱し、火から下ろします。
お皿に盛り付け、トッピングをして完成です。
コツ・ポイント
・今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位でもお作りいただけます。 ・こちらのレシピは、約ワンコイン以内で作れるレシピです。
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