【シェフ考案】芯から温まる！糀甘酒のミルクセーキ
調理時間
10分
費用目安
-円
ジョージシェフ考案！まろやかな甘みでごくごく飲める！ミルクセーキのご紹介です。「プラス糀 糀甘酒の素」と牛乳を1:1で混ぜることで、糀独自のまろやかな風味とミルキーな味わいをどちらも楽しめますよ。普段甘酒をあまり飲まない方にもおすすめな新感覚ドリンクを、ぜひ一度お試しくださいね！
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材料（1人前）
プラス糀 糀甘酒の素 (濃度2倍)
120ml
牛乳
120ml
卵 (Mサイズ)
2個
グラニュー糖
10g
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手順
ボウルに卵、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜます。
小鍋に1、「プラス糀 糀甘酒の素」、牛乳を入れて中火にかけ、泡立て器でしっかり混ぜながら加熱します。
1分程加熱し、湯気が出て沸騰直前まで加熱したら火から下ろします。
半量ずつ耐熱グラスに注ぎ入れて完成です。
コツ・ポイント
・グラニュー糖の量は、お好みで調整してください。 ・手順3の後に、ミルクセーキを冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。その際は小鍋から耐熱ボウルに移し、ラップをして冷蔵庫で置いてください。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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