レモンが香る！おめでタイカルパッチョ
調理時間
10分
費用目安
300円
おめでたい日に！タイのカルパッチョです。レモンの酸味がきいているソースをかけて、まるでレストランでお祝いしているような気分になれる一品です。お好みのハーブをたくさん使ってオリジナルのめでタイカルパッチョを作ってみてください。
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材料（1人前）
タイ (刺身用、柵)
150g
ミニトマト
3個
紫玉ねぎ
1/4個
ブラックオリーブ
10g
ケイパー
小さじ2
ベビーリーフ
適量
(A)オリーブオイル
大さじ2
(A)しょうゆ
小さじ2
(A)レモン汁
小さじ1
(A)すりおろしニンニク
小さじ1
(A)はちみつ
小さじ1/2
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手順
(A)を混ぜます。
紫玉ねぎを薄切りにします。ミニトマトを1/8サイズに切ります。ブラックオリーブをみじん切りにします。タイを薄切りにします。
紫玉ねぎを皿にひき、タイを並べます。ミニトマト、ブラックオリーブ、ケイパー、ベビーリーフを盛り付けてます。1をかけて完成です。
コツ・ポイント
タイの他にマグロやタコを入れるとさらに豪華になります。サーモンもプラスすると洋風感が一気に増しますね。トマトやベビーリーフがなければ水菜やパプリカでも彩りはとてもきれいです。オリーブはグリーンオリーブでも問題ありません。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
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