鶏もも肉の西京焼き
調理時間
75分
費用目安
300円
鶏もも肉の西京焼きはいかがでしょうか。白みそベースの調味料に漬け込んだ鶏もも肉は、味がよく染みてしっとりとしていますよ。ごはんによく合う味付けなので、晩御飯のおかずにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
鶏もも肉
300g
白みそ
大さじ3
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
小ねぎ (小口切り)
適量
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手順
ボウルに調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
ジッパー付き保存袋に鶏もも肉と1を入れて、よく揉み込みます。冷蔵庫で1時間程置きます。
アルミホイルを被せた耐熱皿に2を乗せて、オーブントースターで10分火が通るまで焼きます。
1.5cm幅に切り、お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 今回は1000W220℃で焼いています。 加熱時間は手順を目安として、鶏もも肉に火が通るまで加熱してください。 漬け込み時間はお好みで調節してください。
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