トースターで楽チン！ブリの西京焼き
調理時間
500分
費用目安
400円
甘くてコクのある味噌にじっくり浸けて、トースターでチン！するだけの、簡単に出来るブリの西京焼きです！ 味が染みていてごはんがよく進みますよ！ つけた後は焼くだけなので、忙しい日でも夕飯のおかずにぴったりです！
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材料（1人前）
ブリ
2切れ
(A)白みそ
100g
(A)醤油
小さじ2
(A)酒
大さじ2
(A)みりん
大さじ1
(A)砂糖
大さじ1
塩
少々
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手順
ブリに塩をふり、30分置きます。 置いたらお湯で滑りを落とします。
(A)を混ぜ合わせて、合わせ味噌を作ります。 袋に1のブリと合わせ味噌を入れて、一晩置きます。
アルミホイルにブリを乗せてトースターで10分加熱します。
お皿に盛り付けて出来上がりです！
コツ・ポイント
ブリは塩をふって置き、お湯で洗うと生臭さが取れます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
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