はふはふ美味しい イカワタでホイル焼き
調理時間
25分
費用目安
200円
イカのワタが味の決め手となる、イカのホイル焼きはいかがでしょうか。 ワタのクセになる苦みとバターしょうゆのまろやかさが美味しい一品です。 一口食べればお酒がすすむこと間違いなし。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
イカ (1杯)
120g
(A)酒
大さじ1
(A)しょうゆ
大さじ1.5
有塩バター
15g
サラダ油
適量
小ねぎ (小口切り)
大さじ1
七味唐辛子 (お好みで)
適量
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手順
イカは胴体とゲソに分け、内臓の周りを切り落とします。 内臓は取り出し切り込みを入れておきます。ゲソは吸盤をしごいておきます。
イカの胴体は2cm幅の輪切り、ゲソは一口大に切ります。
イカのワタをボウルに移し、(A)と1を加え、よく混ぜ合わせます。
アルミホイルの上にサラダ油を薄く塗り、2とバターを乗せ、上部を閉じてオーブントースターで10分程度焼きます。
イカに火が通ったら、小ねぎと七味唐辛子をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。 ※お酒は二十歳になってから
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