豚肉とせん切りキャベツのフライパン蒸し

調理時間
10分
費用目安
-円
野菜とお肉をおいしく食べられる!フライパン蒸しのご紹介です。10分でさっと作れてフライパンごと食卓に出せるので、忙しい日にもぴったり。 つけだれには「深煎りごまドレッシング」が大活躍♪すりたてのごまの香りと、まろやかでコクのある味わいが楽しめます。お好きな薬味や調味料をちょい足しして、アレンジもお楽しみくださいね。

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材料(1人前)
豚ロース (しゃぶしゃぶ用)
200g
キャベツ (200g)
1/4個
にんじん (60g)
1/3本
えのき (40g)
1/2袋
50ml
キユーピー 深煎りごまドレッシング
適量
レモン (くし切り)
1切れ
ラー油
少々
すりおろし生姜
少々
黒こしょう
少々

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手順
準備
キャベツは芯を切り落とし、にんじんは皮をむいておきます。えのきは石づきを切り落としておきます。
1
キャベツ、にんじんはせん切りにします。えのきは手でほぐします。
2
フライパンに1を入れて混ぜ、豚ロースを広げて全体にのせます。
3
水を回しかけて蓋をし、強めの中火で6分程、加熱します。豚ロースに火が通ったら、火から下ろします。
4
「深煎りごまドレッシング」を添え、お好みで薬味を入れ、3をつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント

・今回は、直径26cmのフライパンを使用しました。

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