トースターで簡単 イシモチの塩焼き
調理時間
30分
費用目安
300円
今晩のおかずに、イシモチの塩焼きはいかがでしょうか。オーブントースターでふっくらと香ばしく焼けるので、初心者の方にも簡単にお作りいただけます。お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
イシモチ (200g)
1尾
塩 (下処理用)
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
大葉
2枚
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手順
イシモチはウロコと内臓を取り除いておきます。大葉は軸を取り除いておきます。
バットにイシモチを入れて下処理用の塩をふり、ラップをかけ、冷蔵庫で10分ほど置きます。
キッチンペーパーで水気を拭き取り、塩をまぶします。
アルミホイルを敷いた天板に2をのせます。オーブントースターで両面に焼き色が付き、火が通るまで15分ほど焼きます。
大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。
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