サバ缶でおつまみサルサ
調理時間
10分
費用目安
200円
サバの水煮缶を使ったアレンジレシピのご紹介です。そのままでもおいしいサバの水煮缶にシャキシャキした食感の野菜を合わせてサルサソースにしてみました。ペッパーソースのピリッとした風味がアクセントになっています。
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材料（1人前）
サバの水煮缶 (正味量)
150g
玉ねぎ
1/4個
ミニトマト
4個
ピーマン
1個
(A)オリーブオイル
大さじ1
(A)レモン汁
大さじ1
(A)砂糖
小さじ1
(A)ペッパーソース
小さじ1
(A)すりおろしニンニク
小さじ1/2
(A)塩
ふたつまみ
タコスチップス
50g
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手順
ミニトマトはヘタを取り除いておきます。ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
玉ねぎ、ミニトマト、ピーマンは粗みじん切りにします。
ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、サバの水煮缶を入れ、ほぐしながらよく混ぜ合わせます。
器に盛り付け、タコスチップスを添えて完成です。
コツ・ポイント
ミニトマトはトマトでも代用できます。サバの水煮缶は汁気を切ってからお使いください。ペッパーソースの量はお好みで調整してください。玉ねぎの辛味が気になる方が水に10分程さらして水気を切って使用してください。
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