セロリの筋の取り方
調理時間
5分
費用目安
200円
セロリの筋の取り方をご紹介します。セロリは筋が硬いので、丁寧に筋とりをすると口当たりよく、食感が楽しめるセロリ料理になりますよ。炒め物やサラダなどシャキシャキのセロリを楽しむ際に活用してみてくださいね。
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材料（1人前）
セロリ
1本
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手順
セロリは葉の部分と茎の部分を節で分けておきます。
葉側 葉がついている細い茎を切り分け、筋に包丁を当て、反対方向に引っ張り取り除きます。
根元側 筋に包丁を当て、反対方向に引っ張り取り除きます。
コツ・ポイント
筋が一度で取りきれない場合は、逆の方向から同様にすることができます。 筋はゆっくり引っ張ると途切れにくく取れやすいです。
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