簡単おつまみ たらこの天ぷら
調理時間
20分
費用目安
200円
たらこの天ぷらのレシピです。たらこと大葉の相性は抜群！カラッとした衣と半熟のたらこがとっても美味しいです。お酒のおつまみにもぴったりですよ。揚げるだけでとっても簡単にできるので是非一度作ってみてくださいね。
広告
材料（1人前）
たらこ (60g)
2腹
大葉
2枚
天ぷら粉 (まぶす用)
大さじ1
天ぷら粉
20g
水
50ml
揚げ油
適量
広告
手順
たらこの表面をクッキングペーパーなどで抑え、余分な水分を取ります。
大葉を巻き、剥がれないように数箇所を爪楊枝で留めます。
2に天ぷら粉をまぶします。
ボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
3を4にくぐらせます。
180度に温めた揚げ油に5を入れ、衣がカラッとするまで揚げます。
爪楊枝を外し、食べやすい大きさに切って器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
加熱しすぎるとたらこが破裂する可能性があるので注意してください。お好みで塩やレモンなどをかけてお召し上がりください。
広告
