混ぜて焼くだけ！NYチーズケーキ
調理時間
70分
費用目安
-円
みんなが大好きチーズケーキ！材料を全て混ぜて、焼くだけで、口溶けが濃厚なチーズケーキの完成です！お好みのフルーツやジャムなどを一緒に乗せて焼いても美味しくお召し上がり頂けます。ザクザクのクッキー生地とクリームチーズの濃厚な味わいを楽しんで下さいね。
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材料（1人前）
ビスケット
120g
溶かしバター
70g
(A)クリームチーズ
200g
(A)砂糖
70g
(A)ヨーグルト
50g
(A)卵
2個
(A)薄力粉
大さじ1
(A)レモン果汁
大さじ1
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手順
ビスケットをフードプロセッサー（メタルブレード）で粉々にします。
溶かしたバターをワークボールに入れてフタをし、パルスとONで混ぜます。
容器に敷き詰めて冷蔵庫で休ませます。
(A)をフードプロセッサー（メタルブレード）でまぜて、休ませておいた3の型に入れます。
170℃に予熱したオーブンで45~50分ほど加熱します。
粗熱をとって冷蔵庫で冷やせば完成です。
コツ・ポイント
砕いたビスケットはまんべんなく敷き詰めてください。ガタガタになるとフィリングが溢れる可能性があります。 ダマなく作る事で滑らかに仕上がります。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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