簡単 明太チーズもんじゃ焼き
調理時間
30分
費用目安
500円
明太子とチーズのもんじゃ焼きレシピのご紹介です。切りものがキャベツだけなので、比較的手軽に作れます。ホットプレートがあれば自宅でももんじゃ焼きを楽しめますよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
キャベツ
150g
もやし
100g
明太子
30g
ピザ用チーズ
30g
天かす
10g
紅生姜
10g
桜エビ
5g
薄力粉
30g
水
300ml
(A)ウスターソース
大さじ1
(A)しょうゆ
大さじ1
サラダ油
大さじ1
かつお節
2g
青のり
適量
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手順
明太子の薄皮を取り除いておきます。
キャベツを粗みじん切りにします。
ボウルに薄力粉を入れ、水を少しずつ加えて泡立て器で溶き、(A)を入れて混ぜ合わせます。
ピザ用チーズ以外の具材を2にのせます。
中温に熱したホットプレートにサラダ油をひき、ヘラで伸ばしたら、3の具材部分をのせてヘラで具材を刻みます。
円を作り、中央に3の生地を入れます。
生地が煮立ったら、ピザ用チーズを散らして混ぜ合わせます。
チーズが溶けたら、かつお節、青のりを散らして完成です。
コツ・ポイント
ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。 調味料はお好みで量を調整してください。
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