いちごとブッラータのカプレーゼ
調理時間
15分
費用目安
700円
割るととろとろのクリームが中から溢れ出す、ブッラータチーズと、いちごの組み合わせがおいしい、簡単な前菜のご紹介です。見た目も可愛く、おもてなしにもぴったりの一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）
ブッラータ
100g
いちご
6個
(A)白ワインビネガー
小さじ1
(A)塩
ひとつまみ
生ハム
10g
EVオリーブオイル
小さじ2
塩
ひとつまみ
粗挽き黒こしょう
ひとつまみ
タイム (生)
適量
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手順
いちごはヘタを切り落としておきます。
いちごは縦4等分に切ります。ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜます。
器に1、生ハム、ブッラータ、タイムを盛り付けます。EVオリーブオイル、塩、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 白ワインビネガーは穀物酢や米酢でも代用いただけます。
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