ビターチョコレートでトルタカプレーゼ
調理時間
60分
費用目安
500円
混ぜ合わせて焼くだけなので、料理初心者さんでも簡単に作れるケーキ、トルタカプレーゼはいかがでしょうか。 ビターチョコレートの風味とアーモンドの香ばしさがとてもよく合い、パーティーや女子会などにぴったりなスイーツですよ。
広告
材料（1人前）
アーモンドプードル
100g
無塩バター
100g
グラニュー糖
100g
溶き卵 (Mサイズ)
2個分
ビターチョコレート
100g
お湯 (湯煎用・50℃)
適量
粉糖
適量
チャービル
適量
広告
手順
無塩バターは室温に戻しておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
耐熱ボウルにビターチョコレートを割り入れ、湯煎にかけ溶かします。
ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
溶き卵を2回に分けて入れ混ぜ合わせます。
3に1を加え混ぜます。
アーモンドプードルを入れ混ぜ合わせます。
クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼きます。
型から外し、粗熱が取れたら、粉糖をまぶし、チャービルを乗せたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
広告
