セロリとタコのマリネ
調理時間
40分
費用目安
400円
今晩のおかずに、セロリとタコのマリネはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感で、香りの良いセロリを、旨味のあるタコと、さっぱりとしたマリネにすると、ごはんのお供にぴったりですよ。お酒のおつまみにも合うので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
タコ (刺身用・ボイル)
150g
セロリ (茎)
150g
(A)EVオリーブオイル
大さじ1
(A)バルサミコ酢
大さじ1
(A)しょうゆ
大さじ1
(A)砂糖
小さじ1
(A)粗挽き黒こしょう
小さじ1/4
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手順
セロリは筋を取り除いておきます。
セロリは1cm幅の斜め切りにします。
タコは一口大に切ります。
ボウルに1、2、(A)を入れ、味がなじむまで和え、ラップをかけ、冷蔵庫で30分ほど漬け込みます。
器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
バルサミコ酢がない場合は、普通の酢でも代用してお作りいただけます。 辛いものが苦手な方は、粗挽き黒こしょうの分量を調節してください。
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