明太もちチーズもんじゃ焼き
調理時間
20分
費用目安
300円
もんじゃ焼きで大人気の明太子もちチーズ味のご紹介です！ソースと、明太子の味でしっかりしていてお酒がすすみます！もちとチーズをたっぷり入れれば、お子さんも大喜び間違いなし！家族や友達と囲んで、是非お試しください。
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材料（1人前）
キャベツ
1/4玉
明太子
50g
餅 (スライス切り餅)
4枚
おやつ用インスタントラーメン
15g
紅生姜
10g
(A)薄力粉
20g
(A)あげ玉
10g
(A)ウスターソース
大さじ1
(A)水
200ml
サラダ油
大さじ2
ピザ用チーズ
30g
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手順
明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
キャベツは粗みじん切りにします。
スライス切り餅は縦に2等分にしてから幅1cmに切ります。
紅生姜はみじん切りにします。
ボウルに3、おやつ用インスタントラーメン、(A)を入れて混ぜます。
熱したホットプレートにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
明太子、2を加えて、餅に火が通るまで炒め合わせます。
縁に寄せて土手を作り、中央に4を流し入れます。煮立ってきたら、全体を混ぜ合わせ、薄く広げます。
ピザ用チーズをのせ、溶けたら完成です。
コツ・ポイント
明太子を炒める際、少しはねますので気をつけて炒めてください。餅は、普通のお餅をスライスして代用できます。ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。
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