牛乳でまろやか マカロニサラダ
調理時間
30分
費用目安
500円
牛乳が入ったマカロニサラダはいかがでしょうか。定番のマカロニサラダに牛乳を加えることで、材料が混ぜやすく、味もまろやかに仕上がります。ハムやチーズなどお好みの食材を加えてもさらにおいしくなりますよ。ぜひ、お試し下さい。
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材料（1人前）
マカロニ
80g
お湯 (ゆで用)
1000ml
塩 (ゆで用)
小さじ2
にんじん
50g
玉ねぎ
50g
きゅうり
50g
塩 (塩もみ用)
ふたつまみ
(A)マヨネーズ
大さじ2.5
(A)牛乳
大さじ1
(A)コンソメ顆粒
小さじ1/2
(A)白こしょう
少々
フリルレタス
2枚
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手順
にんじんは皮をむいておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
にんじんは薄いいちょう切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
きゅうりは薄い輪切りにします。ボウルに移し、塩を入れて手でよく揉みこみ、5分程置き、水気を絞ります。
耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程、にんじんがやわらかくなるまで加熱します。キッチンペーパーで水気を拭き取り、粗熱を取ります。
お湯を沸騰させた鍋に塩、マカロニを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
大きめのボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
2、3、4を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。フリルレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
牛乳を入れることで混ぜやすくなり、味が均等に全体に行き渡ります。 コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
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