苦みが美味しい！ケールのシーザーサラダ風
調理時間
10分
費用目安
200円
ケールを使ったシーザーサラダ風です。ほんのり苦みのあるケールと、チーズが香るドレッシングとの相性は抜群！モリモリと食べられます。いつもと少し違ったサラダを食べたい方に是非試して頂きたい一品です。
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材料（1人前）
ケール
3枚
薄切りハーフベーコン
4枚
パンの耳
4本
オリーブオイル
小さじ2
マヨネーズ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
パルメザンチーズ
大さじ1
レモン汁
小さじ2
ブラックペッパー
小さじ1
牛乳
大さじ2
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手順
ケールは一口大に切ります。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
パンの耳は5mm角に切ります。アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで3分程焼きます。
オリーブオイルをひいたフライパンを弱火で熱し、1のベーコンを入れて炒め、焼き目がついてきたら1のケールを入れてさっと炒め合わせ、火からおろします。
ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせます。
3をお皿に盛り、2と4をかけて全体を軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
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