スイスチャードのシーザーサラダ
調理時間
20分
費用目安
500円
スイスチャードのシーザーサラダのご紹介です。カラフルな野菜のスイスチャードとサニーレタスをドレッシングで和えました。ベーコン、温泉卵、クルトンものせてボリューム満点ですよ。お好みの野菜を加えてもおいしくいただけます。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
スイスチャード
100g
サニーレタス (計30g)
3枚
薄切りハーフベーコン
40g
シーザーサラダドレッシング
大さじ2
クルトン
10g
温泉卵
1個
粉チーズ
小さじ1
黒こしょう
適量
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手順
スイスチャードは根元を切り落とし、茎の部分を1cm幅に切ります。葉の部分をざく切りにします。
サニーレタスは手で一口大にちぎります。
薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
中火で熱したフライパンに3を入れ、カリカリになるまで炒め、火から下ろします。
器に2、1、4を盛り付けてクルトンを散らし、温泉卵をのせ、粉チーズ、黒こしょうを散らします。
シーザーサラダドレッシングをかけて、完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 スイスチャードにはシュウ酸が含まれるため、サラダに使用する際は若く、茎が細いものをおすすめします。気になる方は下ゆでをしてからご使用ください。
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