わさび菜のチョレギサラダ
調理時間
15分
費用目安
300円
ほんのり辛味のあるわさび菜を、モリモリ食べられるサラダのご紹介です。ごま油の風味とニンニクが効いているため、箸が進みますよ。サラダの他に、お酒のおつまみにもなるのでおすすめです。水菜やサニーレタスなどお好みのお野菜を入れても美味しいので、お野菜がたくさん食べられます。ぜひお試しください。
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材料（1人前）
わさび菜
100g
きゅうり
1本
ごま油
大さじ1
白いりごま
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
酢
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/4
韓国のり (飾り用)
3枚
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手順
わさび菜、きゅうりは綺麗に洗っておき、水気を切っておきます。 韓国のりはちぎっておきます。
わさび菜は根元を切り落とし、葉と茎に分け、茎は薄く斜めに切ります。葉は、手で食べやすい大きさにちぎります。
きゅうりは、縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
ボウルにタレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
3に1、2を入れ混ぜ合わせ、お皿に盛って韓国のりを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 辛いのがお好きな方は、ラー油または一味を加えても美味しいです。 水気が残っているとタレがよく絡まないので、わさび菜の水気はしっかりと切ってください。
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