かぼすでさっぱり 鶏もも肉の塩グリル
調理時間
50分
費用目安
600円
かぼすの酸味と香でさっぱりとした味に仕上げた、鶏もも肉のグリルのご紹介です。下味を付けた鶏もも肉と野菜をオーブンで焼くだけの簡単料理です。今回はズッキーニと赤パプリカにしましたが、お好みのお野菜でも美味しくいただけます。ぜひ、お試しください。
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材料（1人前）
鶏もも肉 (1枚)
250g
ズッキーニ (150g)
1本
赤パプリカ (80g)
1/2個
かぼす (飾り用)
1/2個
かぼす (搾り汁)
1/2個
オリーブオイル
大さじ2
ハーブソルト
小さじ1
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手順
ズッキーニのヘタは切り落としておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
ズッキーニは5mm幅に切ります。赤パプリカは縦4等分に切り、乱切りにします。
飾り用のかぼすは3mmのいちょう切りにします。
かぼす1/2個は絞ります。
鶏もも肉は一口大に切ります。
ジッパー付き保存袋に1、3、4、オリーブオイル、、ハーブソルトを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分程置きます。
耐熱皿に移し入れ、200℃に温めたオーブンで30分焼きます。
鶏もも肉に火が通ったらオーブンから出し、2を乗せて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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