ナスとハンバーグのミルフィーユグリル
調理時間
40分
費用目安
-円
「ラ・クックグラン」でお家居酒屋！肉汁溢れるグリルハンバーグはいかがですか。みそとマヨネーズのコクが効いた、タレ要らずのしっかりとした味わいがお酒によく合い、お子様にも人気のハンバーグ料理で家族みんなで楽しめる一品です。ミルフィーユ状のなすやミニトマト、青ねぎの彩りが良く食卓が華やかになりますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
牛豚合びき肉
500g
玉ねぎ (100g)
1/2個
ナス (計200g)
2本
ミニトマト
4個
青ねぎ
2本
パン粉
40g
(A)みそ
大さじ3
(A)マヨネーズ
大さじ2
(A)塩こしょう
小さじ1
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手順
ミニトマトはヘタを取っておきます。「ラ・クックグラン」に「ラ・クックグラン専用 クッキングシート」を敷いておきます。
玉ねぎはみじん切りにします。
ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
ミニトマトは半分に切ります。青ねぎは根本を切り落とし、3cm幅の斜め切りにします。
ジッパー付き保存袋に1、牛豚合びき肉、パン粉、(A)を入れて牛豚合びき肉の粘り気が出るまでよく揉み、厚さ1cmほどの円形に15個成形します。
「ラ・クックグラン」に4、2を交互に入れ、3列に並べます。3を全体にのせてフタをし、パロマ製のガスコンロに入れます。火加減を上火を弱、下火を弱に設定して15分加熱し、そのまま5分余熱で火を通します。
牛豚合びき肉の中まで火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
・今回はパロマ製のガスコンロを使用しています。 ・今回はラ・クックグラン専用のクッキングシートを使用していますが、ご家庭のクッキングシートも使用していただけます。（クッキングシート無しでも調理可能です。） ・今回は長さ303mm×幅232mm×高さ51mmの「ラ・クックグラン」を使用して調理しています。 ・ラ・クックグランは現行のパロマ製両面焼きグリル付コンロにて使用できます。 ※お酒は二十歳になってから
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