さっぱり！生ピーマンのナムル
調理時間
10分
費用目安
100円
ピーマンと調味料だけでささっと作れる、生ピーマンのナムルです。ピーマンは加熱して食べることが多い野菜ですが、生で食べてもとても美味しいんですよ。ピーマンがお好きな方はぜひ、新鮮なもので試してみてくださいね。
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材料（1人前）
ピーマン
2個
塩
小さじ1/4
(A)ごま油
小さじ1
(A)すりおろしニンニク
小さじ1/4
(A)白いりごま
小さじ1
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手順
ピーマンのヘタと種、ワタを取り、縦に薄切りにします。
ボウルに入れ、塩をふって揉みこみ、5分ほどおきます。しんなりしたら、水分をよく絞ります。
(A)を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ピーマンはなるべく薄く切ると早くしんなりしますし、調味料がからみやすくなります。 塩加減はお好みで調整してください。
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